الاثنين 25 مايو 2026 1:54:13 م
أكدت الدكتورة ليودميلا سوسنينا أن الكبد يعد من أهم أعضاء الجسم، نظرا لدوره الحيوي في تنقية السموم وتنظيم عمليات الأيض والهضم، مشيرة إلى أن التغذية الصحية تمثل العامل الأبرز للحفاظ على كفاءته وتعزيز قدرته على تجديد خلاياه.
وأوضحت أن الخضروات والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة، مثل البروكلي والبنجر والجزر والأفوكادو والعنب، تساعد على حماية خلايا الكبد من التلف. كما يسهم الشوفان في تقليل الالتهابات وخفض خطر الإصابة بالكبد الدهني بفضل احتوائه على الألياف.
وأضافت أن الأسماك الدهنية الغنية بأحماض أوميغا 3، إلى جانب المكسرات وزيت الزيتون، تدعم وظائف الكبد وتحسن عملية التمثيل الغذائي، مع ضرورة تناولها باعتدال.
وفيما يتعلق بالمشروبات، أشارت إلى أن الشاي الأخضر والقهوة من أكثر الخيارات المفيدة للكبد، مؤكدة أن تناول كوب إلى كوبين من القهوة يوميا قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة والكبد الدهني.
